ひしおこうじ　700ｇ　630円（税込）

夏季限定
自分で醤油を入れて、「ひしお」を造るおかずみそ用麹。
蓋付き容器にこうじと醬油４５０㏄・白湯１５０㏄を入れて日向において１週間。こうじの形が崩れ始めたら出来上がり。

辛口です。
桜えびやちりめんじゃこ、唐辛子を入れてお好みの味に。