紅こうじ味噌　500ｇ　640円（税込）

米どころとして知られる岡山市にある、手作り地味噌の店です。米麹の甘さと大豆の旨みが 調和した甘口の米麹味噌は、米どころに伝わる昔ながらの味わいを伝えます。

紅麹菌を用いた米糀・紅麹を使用した味噌。中甘口。

紅麹には、普通の米糀よりも強い血圧降下作用を持ち、

また、｢モナコリンK｣というコレステロールの合成阻害剤を生産する機能を持っています。

毎朝一杯のみそ汁で高血圧・高コレステロール予防を。