米こうじ味噌

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米こうじ味噌

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米こうじ味噌 1kg 760円(税込)

米どころとして知られる岡山市にある、手作り地味噌の店です。米麹の甘さと大豆の旨みが 調和した甘口の米麹味噌は、米どころに伝わる昔ながらの味わいを伝えます。 地元の朝日米を中心に使用したこの味噌は、国産大豆と、その倍近くの量の米糀を使用した味噌です。 米どころにふさわしく糀の甘みの強く出た、米の持ち味を生かした味わいに仕上げております。

米こうじ味噌
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¥760 ¥760(税込)
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